بسم الله الرحمن الرحيم

جمهورية السودان

وزارة الزراعة والموارد الطبيعية

الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة

الحزمة التقنية لمحصول الفلفل الحلو "الفلفلية"

الإسم العلمي: Capsicum annum

الإسم الإنجليزي: Bell paper

المقدمة

الفلفل الحلو من الخضر التي تزرع في فصل الخريف والشتاء وعموما يمكن زراعته معظم شهور العام.

التربة

تفصل الارض الخفيفة نسبيا ولكنه ينحج في الارض الثقيلة ويحتاج الي تصريف جيد. ولاينصح زراعته في الاراضي الرملية أو الطينية الرديئة الصرف.

الأصناف

1- كاليقورنيا وندر يعنبر من اكثر الاصناف رواجا وقبولا في الاسواق العالمية .
2- كاليقورنيا ايرلي.
3- بولو وندر.
4- روبي كنج.
5- كيستون جينت.

تحضير الأرض

تحرث الارض مرتين وتزحف وتنعم ثم تقسم الي سرابات المسافة بينهما 70 سم .

كمية التقاوي

يحتاج الفدان الي حوالي 6 – 8 وقيات للشتول اما الزراعة في الغيط مباشرة فيكفيها حوالي رطل من البذور وتكون عدد النباتات حوالي 10 – 15 الف نبات للفدان.
تقاوي الفلفل سريعة التدهور لذا يجب اختبارها قبل الاستعمال مباشرة ويرجي استعمال التقاوي المحسنة لهذا الغرض.

تاريخ الزراعة

تزرع البذور في المشتل في شهر اغسطس وتنتقل بعد 6 اسابيع الي الحقل. تتم عملية التوقيع بعد اسبوعين من تاريخ الزراعة.

طريقة الزراعة

يزرع الفلفل الحلو في المشتل في احواض صغيرة 1× 2 متر أو 2 × 2 متر علي سطور تبعد عن بعضها 15 سم وتغطي بطبقة من الطمي أو الرمل سمكها 1 سم وتروي رية هادئة حتي لاتنتقل البذور وتتجمع في اماكن معينة وعندما يبلغ ارتفاع البادرات 5 سم تخف علي ابعاد 5 سم عن بعضها . في الحقل يزرع في سرابات المسافة بينها 70 سم والمسافة بين النبات والاخر 30 سم وبعدل نبات واحد في الحفرة .

الأحواض السرابات
الري

يحتاج الي 6 – 10 ريات وذلك حسب نوع التربة والطقس السائد في ذلك الوقت وحجم النبات.

التسميد

يحتاج الي 100 كجم يوريا للفدان توزع علي دفعتين.
يحتاج الي 100 كجم يوريا للفدان توزع علي دفعتين.
الدفعـــة الاولي :
50 كجم للفدان بعد اسبوعين من غرس الشتول في الحقل .
الدفعــة الثانية :
50 كيلوجرام للفدان بعد شهر ونصف من الدفعة الاولي ويشتت السماد في بحر السرابة حيث يعزق ويخلط بالتربة

إزالة الحشائش

تعزق الارض عزقا سطحيا ثلاثة مرات لازالة الحشائش عموما لابد من المداومة علي العزيق طوال فترة نمو النبات.

السعدة النجيلة
اهم الافات والوقاية منها

العســــلة ( حشرة المن ):
1- تعتبر العسلة من اخطر آفات الفلفل وتشد الاصابة بها خلال اشهر الشتاء .
2- توجد مستعمرات العسلة علي السطح السفلي للاوراق وعلي القمة النامية للنبات . وتقوم العسلة بامتصاص العصارة من النباتات مما يؤدي الي بطء نموه.
المقـــــاومــــة :
تقاوم العسلة باحدي المبيدات الآتية :
1- الانثيو 25 % بمعدل ثلث علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء في حالة الرشاشة ذات الضغط الثابت أو الرشاشة الذات الموتور.
2- الملاثيون 57 % بعدل علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء في حالة الرشاشة ذات الضغط الثابت او الرشاشة ذات الموتور في اغلب الاحيان رشة واحدة لاتكفي وقد يتطلب الامر اجراء رشة ثانية او ثالثة علي ان تكون الفترة بن كل رشة واخري حوالي 14 يوم.
3- الفوليمات 80 % بعدل ثلث علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء.
4- سيموسدين 20 % بعدل 1 سم مكعب / جالون ماء اي مايعادل 1 ملعقة كبيرة لصفيحة ماء.
بالاضافة لهذه الآفات هنالك آفات اخري وهي الدودة الخضراء ( اللافقيما ) ولاتسبب اضرار اقتصادية.

حشرة المن الدودة الخضراء
أهـــم الامـــراض والوقايــة منها

البياض الدقيقي عبارة عن طبقة من الفطريات تميل الي اللون الابيض أو ، ولقد شوهد هذا المرض بالنسبة للفلفل بصورة ضيقة.
يقاوم البياض الدقيقي بمركبات مثل السوفريل والبنليت يستعمل السوفريل 95 بعدل 165 جرام للفدان وذلك بما يعادل 3 علب صلصة كبيرة لصفيحة الماء.
يستعمل البنليت بمعدل علبة صلصة كبيرة لصفيحة الماء عند ظهور الاصابة توالي عملية الرش اسبوعيا.

الحصاد

تجمع الثمار عادة بعد حوالي شهرين ونصف الي ثلاثة اشهر ونصف من الشتل ويستمر الي حوالي 2 – 4 اشهر تجمع الثمار في 3 – 4 أيام ، ويكون الجمع اما في الصباح الباكر أو المساء.

الإنتاج

انتاجية الفدان الواحد حوالي 3 طن من ثمار الفلفل.

2020 - 2008 © جميع الحقوق محفوظة - الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة
تتم الإدارة والتصميم بواسطة قسم المعلومات