بسم الله الرحمن الرحيم

جمهورية السودان

وزارة الزراعة والموارد الطبيعية

الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة

الحزمة التقنية لمحصول الفلفل الحار "الشطة"

الإسم العلمي:

الإسم الإنجليزي: Chili Pepper

الموسم

الشطة من المحاصيل الملائمة لاجواء السودان المختلفة ولها سوق عظيم محليا ويمكن ان تبقى لاكثر من موسم .

التربة

تفضل الاراضى الخفيفة وتتحمل النمو فى الاراضى الثقيلة وتحتاج الى تصريف جيد ولكنها تنموجيدا فى الاراضى الطينية القرير .

الأصناف

يمكن ان تقسم الشطة حسب حرارتها الى اصناف ذات طعم لازع واخرى معتدل وذلك على النحو التالى :
الاصناف ذات الطعم اللاذع :
- القبانيت .
- ولبت .
- حريقة .
- كارا .
الاصناف ذات الطعم المعتدل :
- زالنجى .
- كردفانى .

تحضير الأرض

تحرث الارض جيدا وتكسر وتزحف وتقسم الى سرابات عرض 70 / 80 سم فى اتجاه شمال – جنوب .

كمية التقاوي

يكفى الفدان حوالى رطل من البذور للزراعة المباشرة فى الغيط وحوالى 6 – 8 اوقيات للزراعة فى المشتل .

تاريخ الزراعة

تزرع الشطة فى اغسطس وتنقل الى الحقل بعد حوالى 4 – 6 اسابيع من الزراعة اى خلال شهرى سبتمبر واكتوبر ( الشتاء ) وفى الخريف فى اول يوليو .

طريقة الزراعة

1- فى المشـــــتل :
تزرع البذور فى احواض صغيرة مساحتها 1×2م فى سطور تبعد عن بعضها 15سم وتغطى بطبقة من الطمى او الرمل سمكها واحد سم وتروى ريا هادئا . تروى الشتول يوميا حسب حاجة النبات ويجب العناية بالتسميد والرى والوقاية لانتاج شتلات قوية يحتاج الفدان الى 10 – 15 الف شتلة نبات تنقل الشتول عندما يكون عمرها حوالى 5 – 7 اسابيع .

2- فى الحــــــقل :
بعد الانتهاء من عملية تحضير الارض تروى الارض ريا غزيرا وهادئا لتحديد مستوى خط المياه . بعد 3 – 4 ايام من الرى تزرع الشتلات على الجانب الشرقى من السرابة على بعد 30 -40 سم بين الشتلة والاخرى ثم تروى الارض عقب الزراعة مباشرة ويفضل ان تتم زراعة الشتلات بعد الظهر .
ترقع الشتلات الغائبة بعد 4 ايام بشتلات من نفس الصنف قبل اعادة الرى ثم تروى النباتات .

المحراث القرصي التسوية بالليزر
الري

تروى النباتات مرة كل اسبوعين مالم يبدو على النباتات علامات العطش المبكرهذا مع ملاحظة ان الرية التى تلى الدفعة الاولى من التسميد يجب ان تكون غزيرة وان تترك النباتات بعد ذلك بدون رى لاطول فترة ممكنة .

التسميد

تتم عملية التسميد على دفعتين :
1- الدفعة الاولى : تسمد النباتات بعد 21 يوما من الشتل بمقدار 40 كيلو جرام يوريا للفدان او 100 رطل يوريا .
2- الدفعة الثانية : نفس الكمية السابقة تضاف عند الازهار وعقد الثمار يشتت السماد تحت الشتلات فى بحر السراب حيث يعزق ويخلط بالتربة او يوضع تحت الشتلات وتروى ريا هادئا .

اهم الافات والأمراض والوقاية منها

الارضـة :
تهاجم الارضة جذور وسيقان النباتات وتقوم بالتهام محتوياتها الداخلية .
المقاومــــــــــة :
1- استعمال الدورة الزراعية يساعد على تقليل الاصابات وذلك بعدم تكرار زراعة الفلفل فى نفس الارض قبل مرور 4 سنوات ويجب الا تتبادل زراعتة مع اى محصول من محاصيل العائلة الباذنجانية ويفضل زراعتة عقب زراعة المحاصيل البقولية .
2- جمع وحرق بقايا المحصول من الغيط اولا باول حيث ان تركها يساعد على انتشار الارضة .
3- قلع النباتات المصابة وحرقها مع وضع كمية من مبيد الدايلدرين فى مكان النبات المقلوع يساعد على تخفيف الاصابة .
4- تعفير التربة قبل الزراعة بمبيد الدايلدرين بوقع 1.5 الى 2 كيلو جرام للفدان .
العسلة ( المـن ) :
تقوم العسلة بامتصاص العصارة من النبات وهذا يؤدى الى بطء نمو النبات .
تقاوم العسلة باحدى المبيدات الاتية :
1- الروجر ( 32% ) وذلك بما يعادل علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الضفط الثابت او واحد وربع علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الموتور .
2- الانيثيو ( 25% ) وذلك بما يعادل نصف علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الضغط الثابت او 2 علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الموتور .
3- الملاثيون : ( 57% ) وذلك بما يعادل نصف علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الضغط الثابت او واحد وثلاثة ارباع علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الموتور .
4- ازودرين : (55% ) وذلك بما يعادل ربع علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الضغط الثابت او واحد علبة صلصة صغيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الموتور .
فى اغلب الاحيان رشة واحدة غير كافية وقد يتطلب الامر اجراء رشة ثانية بعد حوالــــى 10ايام .
الذبابة البيضاء :
حشرة الذبابة البيضاء يمكن القضاء عليها بسهولة باحدى المبيدات وبنفس النسبة المذكورة فى مقاومة العسلة .

اهم الامراض والوقاية منها :
البياض الدقيـــقى :
يقاوم هذا المرض بالرش بمبيد البنليت او سوفريل 95 .
البنليـــــت:
يستعمل بواقع علبة صلصة كبيرة لصفيحة الماء فى حالة استعمال الرشاشة ذات الموتور او نصف علبة صلصة كبيرة لصفيحة الماء فى حالة استعما ل الرشاشة ذات الضغط الثابت .
السوفريل 95 :
يستعمل بما يعادل 3 علبة كبيرة صلصة لصفيحة الماء فى حالة استعما ل الرشاشة ذات الموتور او واحد ونصف علبة صلصة كبيرة لصفيحة الماء فى حالة استعما ل الرشاشة ذات الضغط الثابت.

2020 - 2008 © جميع الحقوق محفوظة - الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة
تتم الإدارة والتصميم بواسطة قسم المعلومات