بسم الله الرحمن الرحيم

جمهورية السودان

وزارة الزراعة والموارد الطبيعية

الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة

الحزمة التقنية لمحصول الباذنجان

الإسم العلمي: Solanum melongena

الإسم الإنجليزي: Eggplant

الموسم

طول ايام السنة ويفضل في فصل الشتاء.

التربة

يمكن زراعته في أنواع مختلفة من التربة علي ان تكون جيدة الصرف.

الأصناف

1- بلاك بيوتي ( BLACK BEAUTY ) .
2 – ايرلي لونج بيريل ( EARLYLONG PURPLF ) .
3- فلوريدا ماركت ( FLORIDA MARKET ) .
وهذه تعتبر من الاصناف الناجحة لمحصول الباذنجان ويمكن تصديرها للخارج .

تحضير الأرض

تحرث الارض مرتين وتزحف ثم تخطط الي سرابات المسافة بينهما 70 سم .

كمية التقاوي

نصف رطل للفدان في حالة الزراعة في مشتل و 6 أوقيات في حالة الزراعة المباشرة ويفضل وجود 8000 ( ثمانية الف ) شتلة للفدان .

مواعيد الزراعة

يمكن زراعة الباذنجان طول السنة ولكن تجود زراعته في فصل الشتاء المعتدل حيث درجات الحرارة الملائمة لنمو النباتات وتكوين الثمار ولكن في فترة الصيف فأن درجات الحرارة العالية لا تلائم نقل الشتول فتتسبب في موتها وعليه تفاديا لهذه المشكلة لابد من ري الارض قبل الزراعة ونقل الشتول الي الغيط عند مغيب الشمس.
يمكن البدء في زراعة البذور من ابريل الي مايو داخل المشتل وتنقل للحقل في يوليو وحتي منتصف اكتوبر.

طريقة الزراعة

يكفي الفدان حوالي ثمانية الف شتلة والتي يمكن الحصول عليها من حوالي نصف رطل من البذور الجيدة والتي تمتاز بنسبة عالية من الانبات. تزرع البذور في احواض صغيرة خالية من الحشائش ولكن يستحسن زراعتها في صناديق خشبية أو انصاف صفائح داخل المشتل وذلك لوقايتها من الظروف الجوية القاسية والآفات والحشرات والحشائش ويمكن زراعة حوالي 100 ( مائة ) شتلة بكل نصف صفيحة وعندما يصل عمر الشتول الي حوالي 6 أسابيع تكون جاهزة لنقلها وشتلها في مكانها الدائم بالحقل .
اما في الحقل فيزرع الباذنجان علي سرابات وتكون المسافة بين النبات والاخر 40 سم وتتم الرقاعة بعد اسبوعين من تاريخ الزراعة علي ان يكون في كل حفرة نبات واحد.

الري

يتم الري مباشرة بعد نقل الشتول الي الغيط ثم تروي النباتات بعد ثلاثة ايام من تاريخ شتلها ثم يوالي الري بانتظام وحسب الحاجة والتي يحددها نوع التربة وحالة الطقس ولكن يكون في العادة كل سبعة أيام وفي فترة الاثمار تروي نباتات الباذنجان علي فترات متقاربة ومنظمة .

التسميد

تحتاج نباتات الباذنجان الي جرعتين من سماد اليوريا وتعطي الجرعة الاولي حوالي 50 كيلوجرام يوريا للفدان بعد ثلاثة أسابيع من الشتل والجرعة الثانية عند بداية الازهار اي بعد حوالي شهر من الجرعة الاولي.

الحشائش ونظافتها

يعزق الباذنجان وخاصة في اطوار نموه الاولي عزقا خفيفا لازالة الحشائش ولكن عندما يكبر حجم النبات يصبح ليس من الضروري اجراء هذه العملية اذ ان النباتات تغطي سطح التربة تماما وتقتل الحشائش التي تحتها.

الحشرات

1- الجاســــــد :
تسبب حشرة الجاسد اضرارا بالغة للنباتات وتتواجد هذه الحشرة طوال العام حيث تقوم بامتصاص عصارة النبات مما يؤدي الي تجعد واصفرار الاوراق وسقوطها ويمكن مقاومتها بالمبيدات الكيماوية.
تكافح الحشرة في الاطوار الاولي للنبات باستعمال :
1/ مبيد الانثيو 25 % بعدل 5 سم مكعب في جالون ماء اي مايعادل ثلث علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء.
2/ فوليمات 80 % بمعدل 5 سم مكعب في جالون ماء اي مايعادل ثلث علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء.
ما بعــد ظهـــور الثمار فيستعمل :
1/ مبيد ديازينون 60 % بمعدل 8 سم مكعب في جالون ماء اي مايعادل ثلث علبة صلصة صغيرة في صفيحة ماء.
2/ مبيد الملاثيون 57 % بعدل 12 سم مكعب في جالون ماء اي مايعادل ثلث علبة صلصة صغيرة في صفيحة ماء .
عدد مرات الرش حسب الحوجة علي ان تكون الفترة بين كل رشة واخري 10 أيام.
العســـــــــــــلة :
تصيب العسلة الباذنجان طوال العام لكن تشتد الاصابة بها خلال اشهر الشتاء بدرجة ملحوظة.
توجد مستعمرات العسلة علي السطح السفلي للورقة وعلي القمة النامية للنبات وتقوم بامتصاص العصارة من الاوراق مما يؤدي الي بطء نمو النبات . كذلك تفرز الحشرة مادة العسل التي تساعد علي نمو فطر اسود يعطل عماية التمثيل الضوئي يعوق نمو النبات . تقاوم العسلة باحدي المبيدات المذكورة لمقاومة الجاسد وبنفس النسب المذكورة ويحتاج المحصول الي 2 – 4 رشات وتكون الفترة بين كل رشة واخري عشرة أيام. الذبـــــابة البيضاء :
توجد الذبابة البيضاء علي الباذنجان طوال العام ومن الملاحظ ان نباتات الباذنجان تتحمل اعداد كبيرة منها دون ان تسبب ضررا شديدا لها ولكن لابد من مقاومتها باستمرار اذا اريد الحصول علي محصول جيد منه.
وتقاوم الذبابة البيضاء باحدي المبيدات المذكورة اعلاه لمقاومة حشرة الجاسد وبنفس النسب المذكورة.
تحتاج الي حوالي 1 – 3 رشة علي ان تكون الفترة بين الرشة والاخري اسبوعين تقريبا.
دودة ســــاق الباذنجـــــان :
تشتد الاصابة بدودة الساق خلال اشهر الشتاء ، يتسبب الضرر من اليرقات حيث انها تقوم بعمل تجاويف علي السيقان فوق سطح التربة مباشرة وفي العادة يوجد اكثر من يرقة واحدة داخل الساق مما يؤدي الي موت النبات وعند قلع النباتات يمكن بسهولة مشاهدة اليرقات داخل شرنقة من الحرير علي الساق فوق سطح التربة مباشرة.
البياض الدقيقــــــي :
عبارة عن طبقة من الفطريات تميل للون الرمادي وتغطي سطح الورقة.
يصيب البياض الدقيقي المحصول في العروة الشتوية.
يقاوم هذا المرض بمركبات الكبريت مثل البنليت والسوفريل . يستعمل السرفريل 95 بواقع 16 جم للفدان وذلك بما يعادل 3 علبة صلصة كبيرة للصفيحة.
• يستعمل البنليت بواقع علبة كبيرة للصفيحة.
• يجب الرش قبل بدء الاصابة من اجل وقاية النباتات وترش النباتات كل اسبوع في حالة ظهور الاصابة.

الجاسد البياض الدقيقي حشرة المن دودة ساق البازنجان
الحصاد

تحصد ثمار الباذنجان بعد حوالي اربعة اشهر من تاريخ الزراعة الفترة بين كل لقطة واخري ما بين 4 – 7 ايام الفترة الكلية للحصاد شهرين.

الإنتاج

7 – 15 طن للفدان وذلك حسب الصنف ومواعيد الزراعة وتوفر الظروف الملائمة للانتاج.

2020 - 2008 © جميع الحقوق محفوظة - الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة
تتم الإدارة والتصميم بواسطة قسم المعلومات