أحكام الجودة العامة لمواصفة المانجو

الإسم الإنجليزي: Mango

رقم المواصفة (م س د ق / 002)

تعريف المنتج

تنطبق هذه المواصفات على ثمار المانجو .Mangifera indica L من أصناف مختلفة وتستهلك طازجة ولا تشمل ثمار المانجو الموجهة للتصنيع.

أحكام الجودة العامة

تهدف هذه المواصفات الى تحديد جودة ثمار المانجو الموجهة للتسويق والتصدير بعد عمليات الفرز والتعبئة والتغليف.
يجب أن تكون الثمار:
- مكتملة النمو وصلبة.
- نظيفة وخالية من البقع التى يمتد أثرها تحت قشرة الثمرة أو أى أضرار ناتجة عن لفحات الشمس أو عن خروج العصارة من الثمرة.
- خالية من التشوهات الناتجة عن الجروح الملتئمة أو العفن.
- خالية من الآفات وما تسببه من أضرار.
- خالية من أى رطوبة على السطح.
- خالية من أى تعفن أو تلف يجعلها غير صالحة للإستهلاك.
- خالية من أى طعم أو رائحة غريبة.

ملحوظة: (يمكن الحصول علي كامل المواصفة بالإتصال بهيئة المواصفات والمقايس السودانية وسحب إستمارة تقديم للمواصفة)