أحكام الجودة العامة لمواصفة البامية

الإسم الإنجليزي: Okra

رقم المواصفة (م س د ق / 1402)

تعريف المنتج

تنطبق هذه المواصفة علي ثمار البامية Hibiscus esculentus. L من أصناف مختلفة وتستهلك طازجة، ولا تشمل ثمار البامية المعدة للتصنيع.

أحكام الجودة العامة

يجب أن تكون الثمار:
- مطابقة لمواصفات الصنف.
- سليمة غير مصابة بالتعفن والتلف الذي يجعلها غير صالحة للإستهلاك وخالية من الحشرات والأضرار الناتجة من الجروح، التلوث والأوساخ.
- طازجة المظهر.
- نظيفة وخالية من أي رطوبة غير طبيعية زائدة علي السطح.
- خالية من الروائح والطعم الغريبين.
- ذات لون أخضر وليس مائلاً للإصفرار.
- ذات عنق أخضر لا يزيد عن 3 مم.
- خالية من آثار إنتفاخ البذور الداخلية.
- مستقيمة.

ملحوظة: (يمكن الحصول علي كامل المواصفة بالإتصال بهيئة المواصفات والمقايس السودانية وسحب إستمارة تقديم للمواصفة)