الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة

الفول السوداني محصول نقدي وغذائي هام في السودان الذي يتبوء مرتبة متقدمة من بين الدول المصدرة في العالم بعد الهند، الصين، الولايات المتحدة الأمريكية، والسنغال. يزرع الفول السوداني في القطاعين المطري التقليدي بغرب السودان والمروي في المشاريع المروية في السهول الطينية الوسطى. و تزايـد الاهتمام بهذا المحصول محلياً لدخولـه في صناعة الزيوت والاعلاف بجانب استهلاك الفول السودانى محلياً حيث يدخل في كثير من الصناعات وتتم في السودان في القطاعين المروى والمطري.

يزرع الصنف اشفورد قديماً في القطاع المروى واستبدل بـ هـ 383 كرز ومدنى واجيز صنفين اخرين هما الاحمدي وتوزي وهي من الأصناف الفرجينيا وتتميز بأنها مفترشة او شبة مفترشة النمو، متأخر فترة النضج (140-150 يوم)، البذرة تحتوي على نسبة أقل من الزيوت مقارنة بالمجموعة الأسبانية. ، اما في القطاع المطري فيزرع الصنف سودري بدلاًعن باربرتون كما اجيز اخيراً الصنف غبيش في المطري وتفوق هذه الاصناف الصنف التقليدي بنسبة 20.7% ، 19.7%، 11.7% علي التوالي. كما أجيز صنف طفرة-1 (2018) وتفضل الاصناف الجديدة لإنتاجيتها العالية ومقاومتها للإجهاد المائي وجميع هذه الأصناف من الأصناف الأسبانية التي تتميز بأن النباتات تنمو قائمة، مبكرة النضوج من 85-110 يوم، تحتوى البذرة على نسبة عالية من الزيوت، البذرة ليس بها خاصية السكون، فى السودان يزرع فى القطاع المطري في الاراضى و الكثبان و الرملية في ولايات الغرب. كما يمكن زراعتها تحت ظروف الري في السهول الوسطي بتأخير مواعيد الزراعة الي نهاية يوليو و بداية أغسطس لتفادي نضج المحصول قبل إنتهاء موسم الامطار. و يفضل إنتاج التقاوي في المناطق المروية لضمان إنتاج نوعية جيدة من التقاوي.

يبدأ إعداد الارض بإزالة مخلفات محاصيل الموسم السابق والشجيرات الموسمية قبل ادخال الآلة, ويفضل تروية الارض قبل البدء في التحضير للحصول علي مهد جيد للإنبات و التخلص من بذور الحشائش و المحصول السابق اذا كان فول سوداني. كما يجب تسوية الارض جيدا للتحكم فى عملية الري و تسهيل الصرف. ويمكن أن تتم عملية الاعداد بالديسك هارو ثم التسريب او باستخدام الخلخال في حالة الاراضي الصلبة, ثم الدسك هارو ثم التسريب, ومن الأفضل أن يكون السراب على مسافات 60 أو 70 سم بين كل سرابه وأخرى لضمان كثافة نباتية عالية. كما تمت التوصية للزراعة التقليدية فى غرب السودان بالمسافات الجديدة (30 سم بين الفرادل و20سم بين الحفر) مع إستخدام مبيد الحشائش القبلي ووضع حبتين في الحفرة الواحدة زادت الإنتاجية بنسبة 66% مقارنة بالمسافات القديمة (60+20 سم).

أنسب وقت لزراعة الفول السوداني تحت ظروف الري هو من 15 مايو – 15 يونيو و في القطاع المطري و نسبة لقصر الموسم يمكن بدء الزراعة بهطول الامطار بمعدل 20 -15 ملم فأكثر و يوصي بان تتم الزراعة في يونيو, كما يمكن زراعة الاصناف الاسبانية لأغراض إنتاج التقاوي بالري الصناعي بتاخير مواعيد الزراعة الي نهاية يوليو و بداية أغسطس لان الأصناف الأسبانية تحتاج إلى من 85-105 يوم للوصول إلى مرحلة النضج.

عدم تعقيم البذور يخفض الانتاج بنسبة 21% تعقم بذور الفول بمبيد الفيرنيسان D بمعدل 2 جم لكل كيلو جرام من البذرة، أو آبرونستار بواقع 3 جرام مبيد/كجم بذور، أو الثيرام و بمبيدات حشرية مثل القاوش بمعدل 3 جرام لكل كيلو جرام بذرة لحماية البذرة من الحشرات المستوطنة داخل الارض و ايضا لمكافحة الارضة، مع ضرورة إتخاذ وسائل السلامة من المبيدات عند التعامل مع المعفرات أو البذور المعاملة.

ويفضل الزراعة بإستخدام الزراعات الهوائية إن وجدت، علي أن تكون المسافة بين الحفر 7.5 سم بواقع نبات في الحفرة، اما فى حالة الزراعة باليد تكون المسافة بين الحفر 15 سم بواقع 2 نبات في الحفرة. اما في القطاع المطري فتتم الزراعة في فرادل تبعد كل منها عن الاخري 60 سم وتكون الزراعة علي بعد 20 سم بين الحفرة و الاخري وبمعدل حبتبن للحفرة. يحتاج الفدان الى 30 كجم فول مقشور للأصناف الفرجينية أي ما يعادل 50 كيلو فول غير مقشور لتعطي الكثافة النباتية المطلوبة 92000 نبات و 25 كيلو مقشور للاصناف الأسبانية أي ما يعادل 40 كيلو غير مقشور لتعطي 70000 نبات. وتمت التوصية لولايات الغرب بالمسافات الجديدة (30 سم بين الفرادل و20سم بين الحفر).

في القطاع المروي يتم ري المحصول كل 14 يوم خلال الفترة من الزراعة حتى إيقاف الري للحصاد مع مراعاة هطول الامطار. كما يمكن أيضا الري كل 21 يوم حتى الإزهار ثم كل 14 يوما حتى الحصاد. تجاوز الفترة المذكورة يؤدي إلي فقد كبير في الإنتاجية كما أن الري كل 28 يوم يتسبب في فقد 60% من الإنتاج.

دلت الدراسات ان انتقاء البذرة الجيدة يعطى ضمان 50% من الانتاج وانتقاء بذرة غير جيدة تنقص الانتاجية بنسبة 21% من انتاج الحزمة الكاملة.

يحتاج الفدان الى 30 كجم فول مقشور للأصناف الفرجينية أي ما يعادل 50 كيلو فول غير مقشور و 25 كيلو مقشور للاصناف الأسبانية أي ما يعادل 40 كيلو غير مقشور. يمكن فى القطاع المطري نقع البذور فى الماء لمدة 8 ساعات قبل الزراعة يزيد معدل الإنبات ويرفع الإنتاجية لأكثر من 18%.

أثبتت التجارب بإن محصول الفول السوداني لا يستجيب للتسميد النيتروجيني فى مراحل نموه المتقدمة و ذلك لان الفول محصول بقولي قادر علي توفير نصف إحتياجاته النيتروجينة من خلال ثبيت النيتروجين الجوي عن طريق العقد البكتيرية و اضافة الاسمدة المختلفة اعطت نتائج متذبذة ايجابا و سلبا و ذلك لتضارب الاسمدة مع نشاط بكترية العقد الجذرية . يمكن إضافة نيتروجين بمعدل 20 كيلو للفدان للمساعدة في تأسيس المحصول قبل تكوين العقد البكتيرية. فى القطاع المطري لولايات غرب السودان يوصى وضع 7 حبات من السماد الثلاثي المركب (نيتروجين:بوتاسيم:فوسفور) بنسب متساوية (17:17:17) في حفرة واحدة مع البذور عند الزراعة (21 كجم/فدان) يزيد في الإنتاجية بنسبة 68%.

في المروي يوصي بازالة الحشائش يدوياً او كيميائياً او الاثنين معاً خلال (22-25يوماً) من الزراعة وبعد شهر من اخر النظافة الاولي.
يفضل استخدام مبيدات الحشائش الكيميائية قبل الانبات مثل الرونستار بمعدل 1.8 لتر/ فدان او كورتزون بمعدل 2.5لتر / فدان او ستومب بمعدل 1.6لتر/ فدان او قول بمعدل 0.6 لتر /فدان في المطري وتزال الحشائش مرتين في الموسم في فترة لا تتجاوز 45 يوماً من الزراعة.
الاولي :من 2-3 اسابيع من الزراعة.
الثانية: من4-5 أسابيع من الزراعة. إن عدم تطبيق هذه التوصية يتسبب في نقصان الانتاجية بنسبة 22 %.

يجب حصاد الفول في الفترة من 100-110 يوم من الزراعة لان التأخير سوف ينتج عنه نقصان في الانتاج بنسبة 22%.
1-بعد الحصاد يجفف الفول بترك ثماره متجهة الي اعلي ومعرضة لحرارة الشمس المباشرة وتيار الهواء المتجدد.
2-يجفف الفول لمدة 8-12 يوم لمنع حدوث الثلوث.
اتباع هذا التوجيه ادي الي نقص التلوث من 200 جزء في البليون الي 20 جزء من البليون. فى المروي الحصاد بين (140-150 يوم) من الزراعة وتأخير الحصاد يؤدى الي زيادة الفاقد ويروي رياً خفيفاً قبل الحصاد لتقليل الفاقد .الاهتمام بالتجفيف لمدة 2-4 يوم علي الاقل، كما يجب حصاد الأصناف الجديدة بعد 85 يوم من الزراعة.

1/إختيار الاصناف المحسنة:

2/تحضير الارض بالمحراث القرصي الثقيل +2 هارو تسوية وتسريب تزيد الانتاجية بنسبة 25% عن التقليدي.
3/تأخير زراعة الفول عن التاريخ الموصي به في القطاع المروى يؤدي الي انخفاض الانتاج بنسبة تتراوح بين (22.7%-40%).
4/عدم تعقيم البذور يخفض الانتاج بنسبة 21%.
5/عدم تطبيق كثافة نباتية يقلل الانتاجية بنسبة 12%.
6/انتقاء البذور الجيدة يعطي ضمان 50% من الانتاج وانتقاء بذرة غير جيدة ينقص الانتاجية 21% من انتاج الحزمة الكاملة.
7/2 حبة فول بمعدل 25 كجم مقشور للفدان وزراعة حبة فول واحدة في الحفرة يعطى نقصان في الانتاجية بنسبة 15%.
8/تضع البذور في عمق (4-5سم) وعند اعماق اكثر من 5 سم اعطت اثر سلبي علي الانتاجية.
9/عدم تطبيق التوصية بميبد الحشائش الموصي به يتسبب في نقصان الانتاجية بنسبة 22%.
10/عدم حصاد الفول في الفترة من 100-110 يوم من الزراعة ينتج عنه نقصان في الانتاجية بنسبة 22 %.
11/تأخير الحصاد من (140-150يوم) في القطاع المروى يؤدى الي زيادة الفاقد ويوصي لتقليل الفاقد ري المحصول ري خفيف قبل الحصاد.
12/ بعد الحصاد يجفف الفول بترك ثماره متجهة الي اعلي ومعرضة لحرارة الشمس المباشرة وتيار المتجدد ، ويجفف الفول لمدة 8-12 يوم لمنع حدوث التلوث بالافلتوكسين ، واتباع هذا التوجيه يؤدي الي نقص التلوث من 200 جزء من البليون الي 20 جزء من البليون.