تنطبق هذه المواصفات علي ثمار البطيخ Citrullus vulgaris schrader من أصناف مختلفة وتستهلك طازجة ولا تشمل ثمار البطيخ الموجهة للتصنيع.
يجب أن تكون ثمار البطيخ:
- كاملة النضج والنمو.
- سليمة غير مصابة بالتلف والتعفن الذي يجعلها غير صالحة للإستهلاك.
- نظيفة وخالية من أي مواد غريبة ظاهرة علي السطح كرواسب المبيدات.
- متماسكة وتامة النضج، ويجب أن يتوافق لون وطعم اللب مع تمام النضج.
- غير متشققة أو مصابة بأي رضوض خارجية.
- خالية من أي رطوبة خارجية غير طبيعية.
- خالية من أي رائحة أو طعم غريبين.
ملحوظة: (يمكن الحصول علي كامل المواصفة بالإتصال بهيئة المواصفات والمقايس السودانية وسحب إستمارة تقديم للمواصفة)