الإدارة العامة للإرشاد الزراعي ونقل التقانة

يزرع البصل في أغلب المناطق في السودان وبصفة خاصة في مناطق أواسط السودان (الجزيرة، وكسلا، الشمالية، منطقة شندي والخرطوم). ويزرع البصل في الجزيرة في يوليو وأغسطس ليحصد في شهر مارس ليغطى احتياجات السوق في تلك الفترة ويزرع في الشمالية (منطقة شندي) في وقت متأخر يناير ونوفمبر ليحصد في يونيو ويخزن ويتم تسويقه في أكتوبر، نوفمبر وديسمبر، أما البصل في منطقة كسلا فيزرع مبكراً ليحصد ويتم تسويقه في ديسمبر ويناير.

يمكن زراعة البصل في جميع أنواع الترب ولكن تجود زراعته في التربة الطميه الخفيفة جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية. بالرغم من زراعة البصل في الأراضي الطينية الثقيلة ألا أن إنتاجيته أقل نسبياً لأن التربة الطينية تتماسك وتتصلب ولا تتيح الفرصة للأبصال لكي تنمو وتكبر بصورة جيدة الشيء الذي ينعكس على حجم الأبصال وبالتالي على الإنتاجية. ولقد لوحظ أن محصول البصل يأخذ وقتاً أطول في التربة الطينية الثقيلة مقارنة بالتربة الخفيفة كما أن عملية الحصاد أصعب في التربة الطينية. وأيضاً يجود فى الاراضي القرير، كما يجود في أراضي الجزر والصفراء والكرو ذات التصريف الجيد وأراضي التروس العليا، الخالية من الأملاح .

الاصناف المجازة من قبل الابحاث والمستوردة:
1. سقاي محسن: صنف أحمر قرمزي يصلح للإستهلاك المحلي والصادر، ذو مقدرة تخزينية عالية .
2. كاملين: صنف أصفر يصلح للإستهلاك المحلي والصاد والتجفيف وذو مقدرة تخزينية عالية، حريق أعلي إنتاجية من الصنف سقاي محسن.
3. حلو: صنف أبيض القشرة والداخل عالي في نسبة المادة الجافة، حريق وأفضل الأصناف للتجفيف والصادر والسلطة وأسرع نضجاً من سقاي محسن وكاملين.
4. أبو فريوة: صنف أحمر محلي، مبكر النضج، شديد الحراقة وذو مقدرة تخزينية ممتازة يتحمل الإجهادات البيئية مثل منافسة الحشائش، الجفاف والغمر، الأبصال حمراء داكنة يشوبها السواد يمتاز بالإزهار المبكر (العنطج) متباين في الشكل، اللون، الحجم وأقل إنتاجية مقارنة بالأصناف المجازة السابقة.
5. تكساس إيرلي بلوقرانو: يعرف بالأسباني وهو صنف أمريكي يزرع للإستخدام في السلطة، عالي الإنتاجية غير حريق ولا يتحمل التخزين الا في الغرف المبردة.
6. ناصع محسن – حديبة ابيض (للتصنيع ) .
7. دنفلا 9 ودنقلا مبكر ( للاستهلاك والتصنيع ) .
8. حديبة أبيض (يصلح للتجفيف والتصنيع.)
9. أكسل: صنف كبير أبيض وهو مستورد.
10 بافطيم أبيض.
11. بافطيم أحمر: صنف أحمر عالي الإنتاجية 200 - 250 جوال للفدان وقد يصل إلي 500 جوال للفدان، حريق، متدني الإزدواج (الخلف) والأزهار المبكر (العنطج) يصلح للإستهلاك المحلي والتصدير، يتحمل الإصابة بمرض الكرفاس، ومرض تورد الجذور الفرنفلي وحشرة التربس وذو مقدرة تخزينية عالية تحت ظروف الخزن المكشوفة 6 - 12 شهراً.

يحتاج الفدان إلي 2 - 3 كيلوجرام من التقاوي (4.5 - 7 رطل لزراعة المشتل لإنتاج المسمس)، في ولاية نهر النيل يوصي ب 5 أرطال بذرة للفدان.

يزرع البصل في ثلاث عروات بالسودان هي:
العروة الشتوية: وهي العروة الرئيسية ، تزرع البذور في المشتل إعتباراً من منتصف سبتمبر وتنقل للحقل المستديم في أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر.
العروة الخريفية: تزرع البذور في أواخر يونيو وأوائل يوليو ويحصد المحصول في نوفمبر - يناير، هذه العروة تتم في ولايات كسلا، الخرطوم ، الجزيرة ونهر النيل.
العروة الصيفية: تتميز بإنتاجية متدنية ونوعية جيدة لخلوها من الإزدواج (الخلف) والعنطج، تزرع في نوفمبر - ديسمبر وتنقل للحقل المستديم في يناير - فبراير وتحصد في مايو - يوليو، وتعتبر عروة متأخرة في مناطق الريف الشمالي لولاية الخرطوم ونهر النيل، ولكن من عيوب هذه العروة أن المحصول عرضة للإصابة بحشرة الثربس مما يؤدى إلى ضعف الإنتاج.

تتم الزراعة بعدة طرق منها:
- الزراعة المباشرة: وتتم عن طريق الآلات وهي ما زالت محدودة الإستخدام في السودان.
- الزراعة بالشتلات: هي الطريقة السائدة في السودان وتتضمن إنتاج شتول تعرف بالمسمس بين المزارعين.
- الزراعة بالبصيلات: وتسمي بين المزارعين بالعين البايتة - ود الحرام وهي محدودة الإستخدام.
1) الزراعة تتم في أحواض مسطحة 5 * 6 متر أو 3 * 4 متر والمسافة بين الشتلة والأخري حوالي 10 سم.
2) في سرابات تتباعد ب 60سم وتتم الزراعة علي جانبي السرابة أو منتصف السرابة والمسافة بين الشتلة والأخري 10 سم.

تروى الشتلات الصغيرة كل 3 ايام فى الايام الاولى من نقلها ويروى المحــصول بعد ذلك كل 7-10 ايام ويوقف الرى قبل الحصاد لثلاثة اسابيع .

عملية التسميد في محصول البصل هامة جداً في المراحل الأولى التي تسبق عملية تكوين الأبصال وذلك للحصول على أكبر نمو خضري للنبات لكي ينعكس على حجم وتكوين الأبصال وبالتالي على الإنتاجية. وتمتص نباتات البصل نسبة كبيرة من احتياجاتها من العناصر الغذائية الازوت والفسفور والبوتاسيوم خلال الأشهر الأولى لنموها. ويؤدى نقص عنصر الازوت إلى ضعف نمو النباتات واصفرار الأوراق وصغر حجم الأبصال بينما تؤدى الزيادة في التسميد إلى تأخير النضج وضعف المقدرة التخزينية نتيجة كبر حجم عنق الأبصال وضعف المادة الجافة. كما يؤدى نقص الفسفور إلى بطء النمو وتأخير النضج وزيادة قطر رقاب الأبصال.
يسمد البصل باليوريا على دفعتين:
الدفعة الاولى 50 كيلو جرام يوريا للفدان تضاف بعد 3 اسابيع من نقل الشتلات، الدفعة الثانية 50 كيلو جرام يوريا للفدان تضاف بعد شهر من الدفعة الاولى، ينثر السماد وتروى الارض مباشرة رياً هادئاً . كما يوصي بإضافة سماد السيوبر فوسفات الثلاثي (الأسود) بمعدل جوال واحد (50 كيلوجرام في الأراضي الهامشية البعيدة (أراضي الكرو) ، واراضي المترات البعيدة عن النيل عند تجهيز الأرض قبل الزراعة. قبل التسميد تتم عملية إزالة الحشائش والعزق.
التسميد العضوي: يمكن أن يضاف سماد بلدي بشرط أن يكون مخمراً جيداً ومأمون المصدر أو إستخدام سماد عضوي جاهز خاصة في الأراضي الرملية والسيئة الصرف.

ازالة الحشائش عملية هامة خاصة فى الاطوار الاولى من عمر النبات والمبيدات الموصى بها وهى :
1. استومب بمعدل 1.6 لتر للفدان (للحشائش عريضة الأوراق).
2. رونستار بمعدل 1.8 لتر للفدان (للحشائش عريضة الأوراق).
3. قول بمعدل 0.6 لتر للفدان (للحشائش ذات الاوراق الرفيعة).
4. بندمثلين بجرعة 0.75 كجم مادة فعالة للفدان.
5. أوكسيفلورفين بجرعة 0.1 كجم مادة فعالة للفدان.
6. أوكسيدايزون بجرعة 0.45 كجم مادة فعالة للفدان.
7. فيوزلوفوب بجرعة 0.94 كجم مادة فعالة للفدان (يطبق بعد الشتل ب 3 – 4 أسابيع لمكافحة الحشائش النجيلية).
وتستعمل هذه المبيدات بعد الرية الاولى او الثانية فى حالة الزراعة بالشتول . قبل الانبات فى الزراعة المباشرة .
يمكن العزق يدوياً ويحتاج البصل لعزقتين ويجب أن تكون العزقة الأولي عميقة نسبياً. والفترة الحرجة لإجراء العزقة 6 - 8 أسابيع من الزراعة وقد تمتد إلي 12 أسبوع.

تعتبر حشرة التربس الافة الرئيسية للبصل بالاضافة الى آفات ثانوية اخرى لا تشكل ضررا على المحصول مثل الدودة الخضراء وذبابة البصل .
حشـــــــــــرة التربس :
وهى عبارة عن حشرة صغيرة الحجم تقوم بامتصاص عصارة النبات مما يؤدى إلى ضعفه وتغيير لون الأوراق من اللون الأخضر إلى اللون الفضي اللامع نتيجة امتصاص الكلوروفيل. وتسبب هذه الآفة أضرارا بالغة بالمحصول عندما تشتد الإصابة. وتظهر الإصابة عادة في شهر يناير وفبراير وتستمر مع ارتفاع درجات الحرارة في شهر أبريل.
المـــــــــقاومة : (1) مبيد ملاثيون 57% بمعدل علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء ويكرر الرش مرتين الى ثلاثة مرات كل 10 ايام .
فترة الامان 7 ايام . (2) مبيد لانيت 90% بمعدل ثلث علبة صلصة صغيرة لصفيحة ماء ويكرر الرش مرتين الى ثلاثة مرات كل 14 يوم .
فترة الامان 7- 14 يوم .

الامـــــــــــــــراض :
1- مرض اللطعة الارجوانية مرض فطرى ينتشر سريعا فى الجو الرطب ، وقد شوهد المرض حديثا فى منطقة الجزيرة اسلانج فى زراعات البصل الخريفى (1991م) .
الاعــــــــــــــراض :
تظهر الاعراض اولا على الاوراق على شكل بقع صغيرة غائرة ذات لون ابيض فى الخارج وبنفسجى فى الوسط ، تتسع البقع وتظهر حولها هالة صفراء تمتد اعلى واسفل البقعة ، وقد تتحد هذة البقع مكونة مساحات كبيرة من الانسجة الصفراء مما يؤدى الى موت الورقة باكملها فى حوالى 3- 4 اسابيع من بدء الاصابة . تظهر نفس الاعراض على الحامل الزهرى مما يؤدى الى عدم تكون البذور او تكون ضامرة اذا اصيبت النباتات وهى صغيرة فانها تتوقف عن النمو ولا تنتج ابصالا .
المقـــــــــاومة :
1- استعمال تقاوى خاليه من المرض ويراعى ان تكون انتجت من خارج المناطق الموبؤة ، مع معاملتها بالمبيدات الفطرية قبل الزراعة .
2- التخلص من بقايا المحصول السابق بجمعة وحرقة حتى لا يكون مصدرا للاصابة .
3- اتباع دورة زراعية مناسبة يراعى فيها عدم زراعة البصل او الثوم لعدة سنوات .
4- يعتبر الرش الوقائى بالمبيدات الفطرية المناسبة من افضل طرق المكافحة المتاحة لهذا المرض .

مرض تورد الجزور (الحيمور،الحننى ) :
مرض فطرى من الامراض الخطيرة التى تهدد انتاجية البصل وكذلك الخضر الاخرى مثل الجزر- الخيار- الطماطم- الفاصوليا – الفلفل – الباذنجان .
الاعـــــــــــــــــــــراض :
تحدث الاصابة فى اى مرحلة من مراحل النمو ، وتشتد الاصابة فى الجو الحار ، حيث تتلون الجذور المصابة باللون الوردى كما تظهر الاعراض على الورق على شكل جفاف فى اطرافها وتكون الابصال صفيرة الحجم وغير صالحة للتسوق.
يعيش الفطر المسبب للمرض فى التربة وينتقل بمياه الرى والالات الزراعية والشتول المصابة .
المــــــــــــــــــــقاومة :
1. زراعة الاصناف المقاومة للمرض .
2. استخدام شتلات سليمة .
3. استعمال مبيدات النيماتودا قبل او عند الزراعة والشتل منها : فيوردان.
4. اتباع دورة زراعية مناسبة لا تقل عن 4 سنوات .
5. العناية بتنظيم الرى والتسميد خاصة السما د الفوسفاتى .

مرض التقزم الاصفر :
شوهد لاول مرة فى السودان عام 1982م بالجزيرة سلانج ، انتشر المرض الان بالريف الشمالى لولاية الخرطوم وجنوب الولاية الشمالية .
يعرف محليا بعدة اسماء : الكرفاس- الفرجاخ – اللولاو – السكرى .
يؤدى المرض الى خسارات فادحة فى انتاج البصل الجاف و البذور فى كثير من مناطق زراعات البصل فى العالم .
الاعــــــــــــــــــــراض :
ظهور خطوط صفراء على اوراق البصل ثم لا تلبث ان تصفر وتتجعد وتتدلى الى اسفل ، وتظهر نفس الاعراض على الحامل الزهرى.
تتقزم النباتات المصابة ويخف وزن البذور وتقل نسبة انباتها وتكون الابصال المتكونة ذات قيمة تجارية منخفضة .
المـســـــــــبب :
مرض فيروسي ينقل بواسطة العسلة ويكون مصدر الاصابه الاولى الابصال المصابة (الكاو- ود الحرام ) ولم يسجل انتقال المرض بواسطة البذور .
المــــــــــقاومة:
1- تكاتف الجهد الرسمى والشعبى لمنع زراعة البصل (الكاو) فى المناطق الموبؤة الا باشراف الجهات المختصة .
2- التشجيع على الزراعة باستعمال البذور بدلا عن الشتول .
3- عدم تطابق زراعات البصل (انتاج البصل الجاف مع البذور فى الزمان والمكان ).
4- زراعة حاجز نباتى من العدسى او الذرة الشامى حول احواض البصل مع اتباع برنامج مكافحة فعال ضد العسلة .
5- قلع واعدام نباتات البصل (الكاو) بمجرد ظهور الاصابة عليها .
6- الزراعة المبكرة للبصل (بداية نوفمبر او اكتوبر) لتفادى نقل الفيروس بواسطة العسلة.

يتم قلع الابصال عندما تجف 50% من رقاب النباتات بالحقل ويكون ذلك بعد حوالى 4-5 شهور من الزراعة وحوالى 3شهور فى حالة البصل الخريفى ، وينصح بإيقاف الري قبل 7 - 10 أيام من قلع المحصول، علي أن يترك المحصول بعد قلعه لمدة 7 - 10 أيام للعلاج التجفيفي دون قطع أوراقها (الورتاب) وتغطي من الشمس بالاعشاب او قصب ويجب تجنب المشمعات والبلاستيك مع التقليب جيداً ثم يلي ذلك قطع العروش (الورتاب)، عملية العلاج التجفيفي هذه تزيد الإنتاجية 30%، الفرز، التعبئة في جولات شبكية (شيكارة) للتخزين والتسويق.
معاملات ما بعد الحصاد الهدف منها إطالة مدة التخزين عبر إبعاد الأبصال المتعفنة والمجروحة والمزدوجة والشماريخ الزهرية وغيرها.
التخزين التقليدي: يحفظ فيه البصل بطرقة تضمن توفر الظل والتهوية.
التخزين الحديث: يتم بالمخازن المبردة عبر التحكم بدرجات الحرارة داخل المخزن.

حوالى 15- 20 طن للفدان .

- تاخير عملية القلع يشجع الابصال على تكوين جذور جديدة وبالتالى تنخفض جودتها .
- إضافة 5 – 8 طن سماد بلدي (روث أبقار مخمر جيداً) أعطي إنتاجية عالية وجيدة. (Eldardiry, E. I. and Abd El-Hady, M. and Abou-El-Kheir, M. S. A. and Abdoelil, A. A. , 2015) + (Abdelrazzag, A.,2002) + (Kwada, K. E. and Muhammed, S. A. and Ibrahim, S. R. and Ardo, M. S. , 2015)
- إضافة أقل من 1.5 طن أو أكثر 14 طن سماد بلدي (روث أبقار) يؤدي إلى إنتاجية ضعيفة ورديئة الصفات (كمية المادة الجافة، كمية المواد الصلبة الذائبة) فى حالة كان التسميد بلدي فقط ولكن عموماً كمية سماد أكثر من 14 طن سماد بلدي للفدان أعطت إنتاجية ضعيفة وأبصال رديئة. (Aisha, A. H. and Rizk, F. A. and Shaheen, A. M. and Abdel-Mouty, M. M. , 2007)
- إضافة 1.5 – 2.5 طن سماد دواجن للفدان أعطي نباتات ذات أوراق طويلة وحسن من الإنتاجية. كما أن إضافة 8 – 12 كجم للفدان كبريت حسن من إمتصاص الأبصال للنتروجين والبوتاسيوم والفسفور والماغنسيوم والزنك والكالسيوم وبالتالي نمو جيد وإنتاجية جيدة. كما أن الأصناف سقاي محسن وكاملين تزداد نسبة الأبصال المزدوجة فيها بإستخدام سماد كبريتات الأمونيوم. (دراسة د. عائشة علي محمد علي، 2021م)
- المقدرة التخزينية للأبصال مرتبطة بمحتوي المادة الجافة والمواد الصلبة الذائبة والحرافة ولذلك أن الأبصال بافطيم، كاملين، سقاي محسن وأبوفريوة تحتوي مادة جافة أكثر من 15% وهو المطلوب للتخزين (بصل تخزين ويزرع صيفاً) حيث يمكن تخزينها تحت ظروف التخزين التقليدي لفترة أربعة شهور، الصنف تكساس إيرلي منخفض المادة الجافة أقل من 10% و غير حريف وسيئ القدرة التخزينية فى نفس الظروف التي خزنت فيها الاصناف أعلاه وبعد 4 – 8 أسابيع يحدث التلف بالتعفن أو الإنبات أو العفن الأسود ولا ينصح بزراعته من أجل التخزين، لكنه ذو إنتاجية عالية هو الصنف بافطيم وينصح بزراعته من أجل السوق. (د. عائشة علي محمد علي، 2021م).
- الرش بمحلول مسحوق نواة بذور النيم المجففة المخلوط بزيت سمسم 35 جرام لكل 50 جرام مسحوق بذور نيم يترك لمدة 5 ساعات مع التحريك المستمر ومن ثم الترشيح بواسطة شاش ناعم للتخلص من الجزيئات الكبيرة حتي لا تسد فتحات بشبور الطلمبة، ثم إضافة هذا الخليط لماء الرش بمعدل 50 جرام لكل لتر ماء (نص كيلو للفدان) ويرش على البادرات، ويرفع المعدل كيلو للفدان فى حالة النباتات الكبيرة والرش كل أسبوع مرة لعدد 8 رشات، كما يمكن تجريع هذا الخليط، ويمكن إضافة مسحوق نواة بذور النيم فى حفر قرب النبات باليد بمعدل 2 جرام للنبتة يطبق مرتين مرة بعد الشتل ومرة بعد 3 أسابيع من المرة الأولى، الإضافات أعلاه قللت من الإصابة بالتربس. (د. محمد مدثر محمد أحمد ، 2000م)